Tomates au basilic et vinaigre balsamique

Ça y est c’est l’été. Le ciel est bien bleu, il fait chaud, un régal ! Je sais que le soleil n’est pas encore partout mais courage il va bientôt arriver.

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Et pour fêter l’évènement ce soir, j’ai décidé de faire la première salade de tomates de la saison.  C’est tellement simple mais tellement bon avec des ingrédients de qualité.

Donc par assiette :

2-3 tomates bio et de saison !

du poivre

de la fleur de sel

1 cuillère à soupe d’huile d’olive première pression à froid bio

2-3 cuillère à soupe de vinaigre balsamique bio

et du basilic frais : le mien vient du balcon. J’ai même ajouté les fleurs du basilic car il est monté…

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Il faut bien sûr prévoir du bon pain pour saucer son assiette. Nous allons nous régaler !

Bon appétit

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2 réflexions sur “Tomates au basilic et vinaigre balsamique

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